1、首先我们要准备好食材，牛肉要新鲜瘦肉，土豆削皮，准备葱，姜，蒜少许即可。
2、然后将准备好的新鲜牛肉，将土豆洗好削皮切成小小方块，葱，姜，蒜洗好备用。
3、然后将牛肉洗净切成小方块，过内放油热锅，待油热放入牛蚊岔肉块煸炒2分钟，加入葱姜并加入水，付泪丽浸过肉块盖上锅盖用小火炖。
4、炖至肉快烂时加入盐，土豆再炖，炖至肉，土豆酥烂入味即可，牛肉的蛋白质含量高达20%，著伟是猪肉的两倍，而且包括所有的必需氨基酸，牛肉中含有丰富的铁和锌，可以补充血红素铁，预防宝宝发生缺铁性贫血，提高宝宝身体免疫力。
1、1.准备牛肉瘦肉。
2.牛肉和土豆切成小方块。
3.炖至肉快烂时加入盐，土豆再炖，炖至肉，土豆酥烂入味即可。