食材
主料香肠适量鸡蛋适量 青椒 适量大蒜适量辅料生抽适量香肠切片备用。
青椒切块。
葱切丝,蒜切末。
油锅烧热,入蛋液煎至两面金黄,铲碎盛出备用。
油锅再次烧热,下入蒜末炒香。
下入葱丝炒香。
下入香肠翻炒。
下入青椒炒至断生。
调入适量生抽,蚝油,下入鸡蛋翻炒均匀,最后撒入盐,鸡精即可。
香肠切片备用。
青椒切块。
葱切丝,蒜切末。
油锅烧热,入蛋液煎至两面金黄,铲碎盛出备用。
油锅再次烧热,下入蒜末炒香。
下入葱丝炒香。
下入香肠翻炒。
下入青椒炒至断生。
调入适量生抽,蚝油,下入鸡蛋翻炒均匀,最后撒入盐,鸡精即可。