怎样做红烧鳊鱼好吃

1、将500g鳊鱼洗净，背部划上斜刀备用；

4、将鳊鱼放入锅中，两面煎至金黄后盛起来备用；

6、加入100ml水；

8、加入3g盐和酱油；

10、加入切好的香葱；