红枣花生粽子

时间:2024-10-16 01:56:48

1、糯米清水寖泡24小时,糯米用手能捏碎就行,寖泡的时候放冰箱冷藏,需要多次换水。

红枣花生粽子

2、花生和红枣提前2个小时寖泡清洗。

红枣花生粽子

3、粽叶水煮20分钟,清水寖泡2个小时。

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4、准备绵白糖。

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5、粽叶剪掉头。

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6、两片粽叶错着叠起来,卷成漏斗状。

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7、放入糯米,中间放枣花生。

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8、在覆盖一层糯米,放入半勺白糖,用勺子压几下按压结实。

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9、两侧的粽叶叠进中间覆盖住糯米,用一根筷子压住粽叶。

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10、上面的粽叶覆盖下来,抽出筷子即可。

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11、粽叶完全包裹住糯米不漏米,用绳子捆绑即可。

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12、以此类推的做好全部的粽子,放入电饭煲内胆中,清水量盖过粽子。

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13、开启慢炖程序,炖煮4个小时即可出锅。

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