1、土豆去皮洗净 大葱清洗干净切末 把土豆擦丝 过一遍凉水放入大碗中 加入葱末 放入盐和鸡精拌匀
2、放入鸡蛋搅拌均匀 加水 放入面粉搅拌均匀即可调成稠点的面糊
3、电饼档加热后放入一点点油 倒入面糊 用铲子推平
4、一分半钟翻面
5、两面金黄后即可出锅~
