怎样做出家常菜系列之芋头粉丝汤

1、起锅，开中小火，放入适量的油，芋头以半煎炸的方式，先煎至表面微黄。

2、把芋头推至旁边，放入香菇、虾皮、肉末炒香。

3、加水、香菇水煮至芋头约8-9分熟，加入调味料。

4、加入米粉煮软，最后加入韭菜，转绿即可熄火起锅。

5、美味完成。