1、准备好所有食材
2、豆腐切小块备用，豆苗洗干净
3、枸杞用温水泡软泡发，鸡蛋打散
4、锅里加水烧开后放入葱末，放入豆腐块
5、水再次烧开后，以画圈的方式倒入鸡蛋液
6、蛋花凝固后关火，放入豆苗，加入适量盐和花生油即可出锅
