1、准备好原料，把蒜苗上的黄叶去掉，洗干净。把干豆水冲洗干净，把水排干。蒜苗是我在水培中种的。它们特别新鲜。发芽的大蒜可以通过把根直接放入水中而长成蒜苗。
2、把大蒜切成小块，放在盘子里备用。
3、把沥干水的豆干，切成小条备用。
4、炒锅放入适量植物油，烧至六七成热，放入干辣椒炸出香味。
5、倒入豆干，翻炒拌匀，翻炒至豆干水分蒸发。倒入切好的蒜苗，快速翻拌20秒。
6、加入少许食盐调味，关火拌匀。
7、把它放进盘子里，享受美味的食物。
1、准备好原料，把蒜苗上的黄叶去掉，洗干净。把干豆水冲洗干净，把水排干。蒜苗是我在水培中种的。它们特别新鲜。发芽的大蒜可以通过把根直接放入水中而长成蒜苗。
2、把大蒜切成小块，放在盘子里备用。
3、把沥干水的豆干，切成小条备用。
4、炒锅放入适量植物油，烧至六七成热，放入干辣椒炸出香味。
5、倒入豆干，翻炒拌匀，翻炒至豆干水分蒸发。倒入切好的蒜苗，快速翻拌20秒。
6、加入少许食盐调味，关火拌匀。
7、把它放进盘子里，享受美味的食物。