1、除榴莲和黄油外，所有材料放入厨师机中
2、厨师机1档2分钟，3档5分钟，成光滑的面团，加黄油
3、1档2分钟，3档10分钟，可拉出薄膜
4、揉好的面团，放入盆中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚
5、取出发酵至2-2.5倍大小的面团
6、揉匀排气，分成9份，揉圆，盖上保鲜膜，静置15分钟
7、将榴莲挖出，放入料理碗中，打碎
8、取一个面团，擀开，放入20克榴莲，用虎口的位置包裹起来，收口朝下
9、依次全部做完，放入烤箱二次发酵，40分钟，烤箱底部放一盘热水
10、待发酵至2倍大小，取出刷全蛋液，撒上少许杏仁粉
11、入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，20分钟（烤至表面金黄色加盖锡纸）
12、烤好后，取出，冷却后密封保存
