教你少有人知道的糖醋排骨的做法，美味健康。

1、肋排用冷水冲洗5分钟，可以去血水，使肉更嫩。也可以加葱姜料酒汆水洗净沥干备用。洗净的肋排，加干淀粉拌匀

3、炸好第一遍捞出放凉。煎炸食品最好炸2次，才更脆。小火复炸至排骨熟透