怎么做好吃的红烧带鱼

1、带鱼洗净切成一字花刀沾上淀粉备用。

2、沾好淀粉的带鱼下锅炸至两面金黄捞出备用。

3、锅中加入姜蒜、干辣椒、带鱼、红烧料、啤酒、水炒匀大火收汁撒上葱花即可。