1、土豆切稍微厚一点的片…
2、把肥肉切小块一点，这样熬油快，火不要开太大，不然马上煎了
3、把瘦肉和姜丝放进去炒，瘦肉变白之后，放入料酒，生抽，食盐，翻炒均匀，煮1分钟左右…
4、把土豆放入，翻炒一会儿，放入水，如果喜欢吃糯一点就水多放一些，和土豆平，烧开后，关文火煮…
5、撒上葱花，绝对美味！
1、土豆切稍微厚一点的片…
2、把肥肉切小块一点，这样熬油快，火不要开太大，不然马上煎了
3、把瘦肉和姜丝放进去炒，瘦肉变白之后，放入料酒，生抽，食盐，翻炒均匀，煮1分钟左右…
4、把土豆放入，翻炒一会儿，放入水，如果喜欢吃糯一点就水多放一些，和土豆平，烧开后，关文火煮…
5、撒上葱花，绝对美味！