香煎黄鱼的做法

1、黄鱼洗净，里外抹点盐（15分钟左右），切好姜，葱，蒜，小辣椒备用

2、油锅热，放蒜爆香味转小火放鱼煎10分钟

3、酱油，料酒，水，姜葱小辣椒调好后加入

4、大火收汁后装盘