怎么在家煮山药排骨汤

时间:2024-10-22 14:58:30

1、排骨洗净血水。(冷水浸泡一小时以上,排骨的血水出的比较干净)

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2、排骨冷水下锅。放料酒。去腥。

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3、水开后,撇去浮沫。水开排骨变色后捞出,备用。

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4、锅中放少量油,下排骨翻炒一下。

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5、砂锅内烧好热水,放入炒过的排骨。

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6、排骨下锅后,放入葱2段、姜1片、八角1个。

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7、锅内煮排骨的时候,我们把铁棍山药和胡萝卜切滚刀块,并把玉米切成小块

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8、放入胡萝卜和玉米,盖上盖子焖煮40分钟。

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9、然后放山药,山药下锅再煮40分钟。

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10、山药煮好,再开盖放枸杞。再加点盐调味

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11、出锅后就可以喝美味的山药排骨汤

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