1、首先准备好食材：瑶柱用清水洗一下，用温水泡软，捞出用手搓成丝，放入肉馅里拌匀
2、猪里脊肉剁成肉糜，加入盐、油、糖、酱油、耗油、玉米粉搅拌均匀备用；
3、韭菜洗净沥干水，切碎，蒜切碎;切好的韭菜用油拌拌，这样可以防止韭菜出水
4、把拌好的韭菜小量小量的放入猪肉中，这样拌起来比较方便，不会洒出来，拌好饺子馅，准备开始包饺子
5、包好的饺子
6、水开后，下饺子前，先放一勺子盐，这样能防止饺子粘锅和贴在一起
7、饺子下锅后，用锅铲轻轻推推
8、饺子下锅后，用锅铲轻轻推推
9、饺子与好伴侣“醋”！刚刚熟的饺子最好吃了！
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