1、将绿豆芽洗净，沥干。
2、将韭菜洗净，切成3厘米左右。
3、锅内倒入油烧热，放入姜丝。
4、炒出味后放入绿豆芽，烹入料始泥芬酒，用旺火快速翻炒。
5、再放入韭科态菜段，撒入盐、味精炒匀。
6、烹粒强入醋，用湿淀粉适量，出锅装盘即可。
