1、海鲜菇撕成丝，用开水焯一下沥干水分；
2、五花肉切成片用少量生粉、料酒、生抽、盐进行腌制；
3、青椒切成丝、大蒜切成丁备用，生粉用温水兑成生粉水；
4、锅中烧干水分，放入适量油，再放入先前腌制的五花肉小炒；
5、五花肉炒至金黄后放入海鲜菇和青椒一起炒一分钟；
6、放入生抽、生蚝、鸡精和生粉水小炒均匀即可。
