1、蜂蜜忌热开水调制食用
冬日天冷，很多人喜欢用热水冲服蜂蜜。据鸿香生物蜜蜂加工厂老卢介绍，喝蜂蜜切忌用开水，而是要以不超过60℃的温水冲调，否则会破坏蜂蜜中的营养成分；
2、蜂蜜忌冲豆浆饮用
还有一些人喜欢在豆浆中添加蜂蜜，豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。
3、蜂蜜忌超时饮用
饭前1-1.5小时或饭后2-3小时。把开水凉到温热时，在水中加入蜂蜜，甜淡可以由自己口味调制，将蜂蜜与柠檬等水果搭配饮用也是不错的选择。（上海东东工作室）
