1、大蒜去皮切细碎的小粒，生菜去根洗净。
2、锅中加中等的油量，放入蒜泥和尖红椒炒香（如果喜欢蒜味重的可以先放一半，盛出前再放另一半翻炒下）。
3、加入生菜翻炒两分钟，如果太干可以加一点点热水。
4、加盐翻炒两下即可盛出。
