1、材料洗净，特别是鸡架的位置，一定要仔细洗。 买鸡的时候让老板帮忙剁开。
2、煲汤的都要记得，肉类的东西要冷水下锅，放上姜 作用是去腥去血水，如果不做这个动作直接拿去煲的话 血水会直接锁在肉里面，而且煲好以后 锅边是一层泡沫。
3、肉放底下，然后把材料都放进去，因为花胶放了不多 所以没有提前泡开 直接干的放进去煲
4、加入提前煲好的开水，水没过材料就可以了。
5、最近买了一个带压力的电饭煲（煲米饭黟迮陶樨又快又香）这个煲有两个内胆，一个煮饭一个煲汤的（防止你们说我打广告 所以把牌子马赛克啦），今天我来试试煲汤，擦干内胆底部 直接放进煲里，按下 原味煲汤，或者煲汤 这个按钮就可以啦。
6、因为这个电饭煲是带压力功能的，所以25分钟就有汤喝啦，放入适量的盐 开动啦
