1、菌藻类。
分为菌菇和海藻两类。菌菇类包括香菇、蘑菇、平联仗菇、草菇、猴头菇、黑木耳、白木耳等、海藻类食物知道的有70多种,我们常吃的只有爱叮海带和紫菜。
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2、所含的某些多糖可以显著提高机体巨噬细胞数量和巨噬细胞汽财矿的吞噬作用,并可刺激产生抗体,从而提高免疫力。
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3、菌藻虽好,但要注意禁忌。
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1、牛肉。
是我国人民常吃的肉类之一。营养价值非常高,含有丰富的蛋白质和脂肪;并含有维生素B2、钙、磷、铁等。蛋白质中含多种人体所需氨基酸。
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2、主消渴,安中益气,养脾胃。消水肿,补虚,令人强筋骨,壮健。
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3、牛肉的吃法很多,可以酱、烧、煎,也可以做馅等。但是要论保存营养,还的书清炖牛肉,原汁原味,肉质酥烂,鲜美可口,营养损失较少,再撒上一些香菜,更是清香扑鼻,浓郁中有清香。
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4、中医认为患皮肤癣者,不宜食用,患肝炎、肾炎者也应慎食。
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