竹笋炒肉片的做法

时间:2024-10-23 09:17:37

1、第一步,竹笋,将其剥掉皮,清洗干净,将竹笋切成片,稍微薄一点的更好,同时一小块五花肉,也需要切成稍微薄一点的片;

竹笋炒肉片的做法

2、第二步,在锅中添上水,待将水烧开后,滴入几滴食用油,放入切好的竹笋片焯烫下,1分钟,将其捞出,放入在凉水中浸泡;

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3、第三步,生姜切成片,香葱斜着切成片,下面便可开始炒菜,炒锅中添上少许的食用油,烧热后,将生姜片放入在锅中,小火煸炒出香味;

竹笋炒肉片的做法

4、第四步,放入五花肉片,小火继续煸炒下,炒至五花肉发白的时候,加上点生抽、蚝油和少许的食盐调怿媪镏桃味,翻炒至五花肉上色,将竹笋放入锅中;

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5、第五步,混合翻炒好,待将食材炒好后,放入葱,翻炒均匀,关火,将做好的竹笋炒肉片盛出在碗中,便可享用了。

竹笋炒肉片的做法
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