1、蛋黄 酸奶打散混合均匀
2、加入玉米油混合均匀
3、筛入低粉 玉米淀粉混合均匀
4、加入红茶包混合均匀
5、蛋清加两滴白醋 白糖分三次加入 打成湿性发泡 大鸡尾状
6、三分之一的蛋白霜 加入蛋黄糊中拌均匀
7、再将蛋黄糊 全部倒入蛋白霜中 翻拌均匀
8、倒入六寸戚风模具中，模具要用锡箔纸包两层 防止进水
9、水浴法烤45分钟 烤好后在烤箱焖20分钟 再拿出 冷后脱模
