1、糯米粉加玉米淀粉加40g白砂糖和牛奶搅拌均匀。
盖上保鲜膜，蒸20分钟。
2、蒸好后搅拌趁热加入融化的黄油。
3、晾凉后放入冷藏室，冷藏半小时后取出。与黄油充分搅拌后的糯米团光滑油润不粘手。
4、分成等量的小团子。
5、奶油隔冰水打发，加入20g糖。可以打的硬点，更容易包。糯米皮中间擀得中间厚四周薄，这样包出来不会底太厚。
6、抹上防粘的手粉。
