1、白玉菇清洗干净，然后折成一段段。
2、豆酱和蒜米准备好。
3、锅装适量的水煮沸，然后放白玉菇进去灼1分钟左右捞上来沥干水分。
4、热锅下油，放蒜米进去爆香。
5、然后放白玉菇进去，加1勺豆酱、1勺生抽。
6、大火爆炒1分钟左右就可以出锅了。
