车白咸菜汤：夏天的开胃汤

1、车白一定要选活的，用手触碰外壳，能马上紧闭的，就是新鲜的。

3、准备好咸菜。

5、姜洗净，切成丝。

7、煮开水，下姜丝与咸菜丝。

9、分几次下车白。

11、放入碗中。