1、鸡肉洗川霜净，切成小块。
2、用生抽、料酒、盐、糖腌制15分钟以上。
3、鸡蛋打入碗中搅散。
4、准备面包糠
5、腌制好的鸡肉裹上淀粉久罩辞。
6、沾满蛋液。
7、裹上面包糠。
8、油热下锅炸至金黄色捞肤特出。
