1、我们先来看看做好的菜，是不是很清爽可口！
2、将番薯叶从梗的头部，轻轻扯下。
3、将叶子洗干净，放在准备好的盘子里。
4、准备好豆腐（注：最好用盐卤豆腐），将其切成三片。
5、准备好大蒜头，将其切成碎屑。
6、锅里放入少许食用油，用大火烧热。
7、把豆腐放入锅中炒，用锅铲将其切成碎块。
8、放入番薯叶，将其与豆腐一起搅拌均匀（可放入少许清水，以防叶子炒焦）。
9、放入少许碘盐。
10、放入少许白砂糖。
11、放入事先切好的大蒜头。
12、放入少许调料鸡精。
13、一碗菜番薯豆腐叶就炒好了。
14、是不是很简单！大家还不快动起手来！