1、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
2、将小素鸡放在案板上切开。
3、烧锅倒油烧热，下入切开的小素鸡炸一下，捞出。
4、随后，锅内留底油，下入毛豆翻炒翻炒。
5、然后，合入炸过的小素鸡翻动一下，煮至汤汁浓稠。
6、然后，合入炸过的小素鸡翻动一下，煮至汤汁浓稠。
7、加适量的盐、鸡精调味翻匀，即成。
1、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
2、将小素鸡放在案板上切开。
3、烧锅倒油烧热，下入切开的小素鸡炸一下，捞出。
4、随后，锅内留底油，下入毛豆翻炒翻炒。
5、然后，合入炸过的小素鸡翻动一下，煮至汤汁浓稠。
6、然后，合入炸过的小素鸡翻动一下，煮至汤汁浓稠。
7、加适量的盐、鸡精调味翻匀，即成。