怎样做美味的蛋黄椰蓉馅酥饼

1、 用主料中的材料和好油皮面。要多揉。

2、 用辅料中的面粉和猪油和成油酥面团。

3、 油皮和油酥都分成12份。

4、 一个油皮包好一个油酥，收口向下饧5分钟。依次全部做好。

5、 取一个包好的面剂子，擀成长椭圆形，卷起

6、 再擀长，卷起。

7、 全部做好。

8、 用鸡蛋黄和椰蓉和好的蛋黄椰蓉馅。

9、 取一个面剂子擀圆，包入蛋黄馅。

10、全部包好， 轻轻擀成饼，入烤盘，刷上一层水后撒上芝麻。入烤箱190度，15分钟。