清蒸花金鼓鱼怎么做

用清水将鱼冲洗干净，用厨房纸巾沥干水分，鱼背斜刀，更好入味，准备大容器，腌制花金鼓鱼。 加入少许盐、蒸鱼鼓油，全身按摩一分钟。准备葱结、姜丝、柠檬片塞入鱼肚，密封腌制十分钟。 装盘上蒸锅，蒸锅烧开蒸20分钟。出锅，放上葱丝，辣椒丝，淋上热油增香。