1、红薯切块。
2、上锅蒸20分钟。
3、捣成泥备用。
4、加入面粉和鸡蛋。
5、搅拌均匀。
6、空碗中加入鸡蛋和配方奶。
7、搅拌均匀。
8、过筛备用。
9、模具提前刷油。
10、放入红薯泥。
11、再淋上蛋液。
12、放入烤箱，上下火180摄氏度烤15分钟。
13、取出后放上蓝莓点缀。
14、放入烤箱再烤5分钟即可。
15、一道美味的爆浆薯挞就做好了。
