油糕的制作方法

1、水烧开后再往锅里打点冷水

2、在即将开的水中倒入面粉

3、用擀面杖使劲搅拌

4、可以在锅边倒上油，这样不容易粘锅，容易搅拌

5、在搅拌过程中手不能停，不要有火，只要保证锅总是热的就行

6、搅拌成一坨后，盖上锅盖，直到面熟了，（只要面不粘手就熟了）

7、将熟了的面弄出来

8、弄成小块，把面团放凉

9、撒上一些碱，揉成面团

1、揪出一小坨面

2、用手捏成尖帽子的形状

3、在里边包上糖

4、揉好

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1、少半锅油，加热

2、放入揉好的油糕

3、两面炸黄，即可捞出