非常好吃的红烧肉的做法以及步骤流程不油腻哦

1、首先将肉洗净，把肉皮在锅里烙一遍，目的是去除猪腥味

2、把肉切成块

3、锅里放入水，水开放入肉，放入一些青菜，蒸熟后盛出

4、锅中倒入少量油，放入白糖炒糖色，炒好盛出晾凉

5、锅中放入少量油，这次放油的目的是使得肉不粘锅，所以量要少，本来红烧肉肥肉中油就大

6、放入葱姜蒜末和辣椒以及香叶炒味儿，炒好后取出其中的调味品，倒入糖色

7、继续翻炒收汁，好吃不油腻的红烧肉就做好了。