1、我们将食材清洗干净，然后豆干切细条，小米辣切末，韭菜切段，锅中烧水，水开后放入豆干焯烫两分钟，控水捞出备用
2、热锅冷油，油热后放入肉末炒至变色，然后加入蒜末，蚝油，酱油，老抽煸炒上色
3、然后放入小米辣超出辣味，再放入豆干，鸡精，翻炒一下
4、最后放入韭菜段，翻炒出香味，就能享用啦
1、我们将食材清洗干净，然后豆干切细条，小米辣切末，韭菜切段，锅中烧水，水开后放入豆干焯烫两分钟，控水捞出备用
2、热锅冷油，油热后放入肉末炒至变色，然后加入蒜末，蚝油，酱油，老抽煸炒上色
3、然后放入小米辣超出辣味，再放入豆干，鸡精，翻炒一下
4、最后放入韭菜段，翻炒出香味，就能享用啦