1、500g地瓜切小块，放入碗中，加入10g玉米淀粉搅拌均匀，油温五成热下锅炸，捞出备用，另起锅，倒入100ml水，30g白糖
2、五克油用小火熬糖，熬至颜色微黄，倒入炸好的地瓜翻炒，最后分别蘸上20g黑白芝麻即可
