1、把排骨泡一下水，再多洗几次，再控水。
2、准备好配料。大蒜籽用刀背拍下去皮，再准备一粒八角，二片香叶，几粒花椒。
3、放点蚝油，生粉，鸡精，盐。搅拌均匀后腌十分钟。
4、锅烧热，放少少油，爆香配料。
5、把排骨放进去中火炒。炒到排骨肉变白色就好了。
6、再放进压力锅里面。加盖住排骨那么多水。大火烧开后，中火后煮十五分钟。
7、关火，等水蒸气出完后，再打开，铲出来。上面放点葱丝。真的很好吃哦。
1、把排骨泡一下水，再多洗几次，再控水。
2、准备好配料。大蒜籽用刀背拍下去皮，再准备一粒八角，二片香叶，几粒花椒。
3、放点蚝油，生粉，鸡精，盐。搅拌均匀后腌十分钟。
4、锅烧热，放少少油，爆香配料。
5、把排骨放进去中火炒。炒到排骨肉变白色就好了。
6、再放进压力锅里面。加盖住排骨那么多水。大火烧开后，中火后煮十五分钟。
7、关火，等水蒸气出完后，再打开，铲出来。上面放点葱丝。真的很好吃哦。