1、首先将准备好的蛇豆角去皮洗净，斜切成圆圈状。
2、起锅烧油，放入葱花和姜末爆香。
3、接着放入切好的蛇豆角圈，大火翻炒至软。
4、最后在锅中放入一勺蒜末、一勺鸡精和适量盐调味。
5、翻炒均匀即可出锅。
6、这样一盘营养美味的清炒蛇豆角即可做好。
