1、火焙鱼洗净，沥水待用
2、韭菜花洗净，去老根，切5cm长段待用
3、豆豉泡发，姜蒜切米，泰拉洗净待用
4、坐锅起大油，下火焙鱼炸香，捞出沥油待用
5、坐锅起油，下豆豉、姜蒜、泰辣炒香
6、下韭菜花，翻炒1分钟，下火焙鱼，撒味精、盐，翻炒1分钟
7、撒烤肉粉，淋蒸鱼豉油，翻炒出香，起锅即可
