1、羊肉切小块，加2勺水淀粉，抓匀
2、充分抓匀，肉把淀粉吃进去，这样做出来的肉不柴
3、油热用洋葱碎爆香，加入羊肉煸炒
4、炒熟加1小勺糖提鲜
5、1小勺盐炒入味
6、1小勺老抽上色，继续翻炒均匀
7、最后撒孜然粉，辣椒面，翻炒均匀
8、做好的羊肉盛到铺好香菜的盘子上就好了
