DIY苦瓜，苦瓜炒肉片的做法

1、将苦瓜切好，洒上盐，待用，如图；

3、切好姜丝，蒜头，待用，如图；

5、加入肉片后，爆炒至香味，接着加入切好的苦瓜，再加一点酱油，快好的时候加一点点沙糖，这样做出来的苦瓜味道比较好。（PS:加入沙糖的时候，看个人是喜欢苦一点还是不想吃那么苦）