香辣酸菜炒猪肠

1、卤水猪肠1份备用。

2、酸菜泡开洗净切成小块。

3、锅里不放油，把酸菜炒一下，去水份。

4、热油锅爆香蒜米和干辣椒。

5、下酸菜一起炒出香味。

6、加入糖。

7、加入生抽。炒均起锅。