1、红薯清洗干净，去皮，切片，放入蒸锅中，蒸熟。
2、饼干放入保鲜袋中，碾碎。
3、加入20g黄油，搅拌均匀。
4、倒入模具中，压实。
5、蒸熟的红薯、白糖、20g黄油和奶油奶酪倒入料理机中，打成泥。
6、倒入锅内，加入牛奶，小火，熬至浓稠。
7、倒入模具中，抹平。
8、鸡蛋和清水混合，搅拌均匀，刷在红薯泥上。
9、放入烤箱中，170度，烤25分钟。
10、取出，放凉，脱模。
1、红薯清洗干净，去皮，切片，放入蒸锅中，蒸熟。
2、饼干放入保鲜袋中，碾碎。
3、加入20g黄油，搅拌均匀。
4、倒入模具中，压实。
5、蒸熟的红薯、白糖、20g黄油和奶油奶酪倒入料理机中，打成泥。
6、倒入锅内，加入牛奶，小火，熬至浓稠。
7、倒入模具中，抹平。
8、鸡蛋和清水混合，搅拌均匀，刷在红薯泥上。
9、放入烤箱中，170度，烤25分钟。
10、取出，放凉，脱模。