美味凉拌双耳

1、一，将水发银耳、黑木耳去掉杂质，用清水洗净，放入沸水中焯一下捞出，放入清水中浸泡５分钟，捞出沥干，装盘。

2、二，将盐、白糖、胡椒粉、香油用凉开水调匀，浇在盘中搅匀即可。