1、先将五花肉按一定大小进行切块
2、将五花肉放入锅中进行煸炒,炒至偏黄。
3、相继放入干辣椒,大蒜,啤酒,红烧汁等配料,进行翻炒。
4、再放入鹌鹑蛋,加点水末至肉表面即可,炖煮5分钟。
5、小火收汁,出锅盛起装盘。