家常土豆丝饼的做法

土豆，洗净，去皮，切丝，捞出过凉水，倒入容器，加入面粉和盐，加适量水，搅拌成面糊。加油烧热，将土豆饼面糊，放入锅中摊平，中火煎饼。一面煎至定型，煎另一面，至两面金黄。