1、事先准备好10克黑芝麻，放入搅拌机，研磨成粉。
2、把山药削皮，用刀把它切成较短的段。红枣洗净后，用刀切去中枣核。
3、将山药、红枣、黑芝麻粉、鸡蛋和白糖放入烹调机制中。这里的糖量可以根据你的口味调整。
4、启动搅拌机，把所有材料混合成一个又细又粘的糊状物。
5、准备一个长方形模具，在模具内刷一层油以方便脱模，然后将山药膏倒入模具内，再用勺子将表面打磨光滑。
6、用塑料薄膜覆盖模具，用牙签扎几个孔通风，然后放入蒸笼中。蒸10分钟左右，然后熄火。
7、等它凉一点，把红枣山药蛋糕翻出来切成小块。
8、成品！
