1、1.葱段5克，姜片10克，蒜块何始2克，山药200克刮皮切块
2、2.将柴鸡肉400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫
3、3.锅中放入食用油5ML，放入葱段、姜片、蒜块、八角1个，大火爆香
4、4.放入鸡肉，加入生抽10克，翻炒均匀伟游
5、5.加入清水500ML，倒入山药，加入金粉2克，白砂糖4克，盐2克，胡信暗帮椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转至中火煮20分钟即可
1、1.葱段5克，姜片10克，蒜块2克，山药200克刮皮切块
2.将柴鸡肉400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫
3.锅中放入食用油5ML，放入葱段、姜片、蒜块、八角1个，大火爆香
4.放入鸡肉，加入生抽10克，翻炒均匀
5.加入清水500ML，倒入山药，加入金粉2克，白砂糖4克，盐2克，胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转至中火煮20分钟即可