胡萝卜梅花鲜虾蒸蛋

1、 青虾仁解冻后，沥水备用。

2、 胡萝卜去皮，用刮皮器就可以。

3、 沿长边切出一道，倒成倒角，如图所示。

4、等距开出5道，形成梅花的形状。

5、 切成薄片，可爱的梅花就制作成功了。

6、 在青虾仁中倒入3个鸡蛋

7、 倒入蚝油后将鸡蛋和虾仁混合均匀。

8、 放入胡萝卜梅花，使其平铺在蛋液上。

9、 上蒸锅，大火蒸15-20分钟，美味又漂亮的胡萝卜梅花虾仁蒸蛋就完成了。