1、把鱼头，豆腐买回来，都要买新鲜的哦。如下图所示。
2、把鱼头、姜葱、豆腐洗干净，如下图所示。
3、把姜葱切好，如下图所示。
4、在锅里加少量的水，放入少量的油和姜，直到水烧开。如下图所示。
5、放入鱼头，如下图所示。
6、煮一会加入牛奶，牛奶要多加一点，这样才会更好吃哦。
7、煮大约3分钟，把豆腐切成小方块，放进锅里，如下图所示。
8、盖上锅盖，煮10分钟左右，如下图所示。
9、放一点点盐。如下图所示。
10、试吃一下，看看有没有盐，如下图所示。
11、最后煮好了，加葱进去，装入一个大点的盆子里，如下图所示。
